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Cigalas al horno

5.0 (2) Starg

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:10

Tipo de plato: Aperitivo

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Cigalas al horno

  • 12 cigalas
  • 4 dientes de ajo cortados muy pequeños
  • Un puñado perejil fresco picado
  • 60 ml. de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • Sal al gusto

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Cómo hacer Cigalas al horno

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras cigalas al horno, para ello, en un recipiente agregamos los dientes de ajo, el perejil, la sal, el aceite de oliva y mezclamos.

Paso 1: Cómo preparar Cigalas al horno

Paso 2: Tomamos una cigala y la abrimos en 2 partes (como te muestro en el video) primero cortamos por la parte de la cola y luego por la cabeza (repetimos este proceso con todas las cigalas).

Paso 2: Cómo preparar Cigalas al horno

Paso 3: Vamos a colocar las cigalas en un recipiente apto para horno, le vamos a agregar nuestro majado de ajo y perejil con la ayuda de una brocha y las llevamos al horno por unos 5 minutos a 180 grados. (el tiempo también dependerá del tamaño de la cigala). Retiramos del horno y ya tenemos listas nuestras riquísimas cigalas al horno! que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Cigalas al horno

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