Coliflor guisada
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 2
Hoy te enseñaremos a preparar una coliflor guisada o guiso de coliflor, una receta muy fácil y deliciosa para comer como entrante o para acompañar nuestras comidas, prepararla es una tarea muy sencilla, verás que en un abrir y cerrar de ojos ya estará lista, básicamente debemos primero cocinar nuestra coliflor, que puede ser coliflor hervida o coliflor al vapor y luego prepararemos un sofrito donde la rehogaremos para así aportarle sabor y color.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar coliflor guisada, si tienes alguna duda, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte y si quieres conocer más recetas con coliflor, te recomendamos esta riquísima coliflor con bechamel gratinada al horno, el delicioso puré de coliflor, la coliflor al ajillo, la crujiente coliflor rebozada o está estupenda y saludable la crema de coliflor, recetas sencillas para comer saludable en nuestro día a día.
Ingredientes
- 1 pieza mediana de coliflor cocida y cortada en arbolitos
- 2 dientes de ajo picados pequeñitos
- 1/2 cebolla cortada en cuadritos
- 250 ml. de tomate natural triturado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Coliflor guisada
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra coliflor guisada, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolla, los ajos y dejamos cocinar por 3 minutos, seguidamente agregamos el tomate triturado, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos.
Paso 2:
Incorporamos la coliflor cocida, removemos, agregamos el perejil fresco y dejamos rehogar por 2 minutos, luego apartamos del fuego y ya solo nos queda disfrutar de esta riquísima coliflor guisada.
Consejos y tips
Antes de comenzar a preparar esta receta de coliflor guisada, lava muy bien la coliflor y córtala en arbolitos.
Puedes agregar los ingredientes que más te gusten al sofrito.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta coliflor guisada es perfecta para acompañar nuestras comidas, te recomendamos incluir este tipo de hortalizas a tu dieta diaria ya que aportan muchos beneficios a nuestro organismo.
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