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Coliflor frita 2
Coliflor rebozada

Coliflor rebozada

5.0 (2) Starg

Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Coliflor rebozada

  • 1 coliflor
  • 2 huevos
  • Harina de trigo todo uso
  • Panko o pan rallado
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Coliflor rebozada

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra coliflor rebozada, para ello, limpiamos muy bien la coliflor y cortamos todos sus arbolitos, seguidamente colocamos una olla al fuego con agua y en lo que veamos que ya esté hirviendo, le colocamos la vaporera encima (si no tienes vaporera, puedes utilizar un colador o simplemente cocer la coliflor en el agua durante 10 minutos) agregamos los arbolitos de la coliflor, una pizca de sal, tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Coliflor rebozada

Paso 2: Tomamos una ramita de la coliflor y la pasamos por la harina, que quede bien cubierta, seguidamente la pasamos por el huevo batido (agrega una pizca de sal a los huevos) y por último por el panko o pan rallado, repite este proceso con todos los arbolitos de la coliflor.

Paso 2: Cómo preparar Coliflor rebozada

Paso 3: En una olla con aceite y a temperatura media (que el aceite no humee) introducimos los arbolitos de coliflor y los cocinamos hasta ver que se doren, tardará entre 1 y 2 minutos aproximadamente, seguidamente los apartamos del aceite y los colocamos sobre papel absorbente para retirar los excesos de grasa y ya tenemos listos nuestras rica coliflor rebozada! ¡Que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Coliflor rebozada

Video Receta

Consejos para preparar Coliflor rebozada

Con que podemos acompañar Coliflor rebozada?

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