Coliflor rebozada
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
Incluir verduras en nuestra alimentación, es una decisión muy acertada, ya que aportan muchos beneficios a nuestro organismo, además existen muchas maneras de cocinar las verduras, por ejemplo al vapor, a la plancha, salteadas, en el horno, entre otras.
La coliflor es una de esas verduras que nos aportan muchos beneficios y la buena noticia es que existen muchas recetas con coliflor que podemos preparar de manera sencilla en casa y que además quedan muy deliciosas, como es el caso de la coliflor rebozada.
Esta receta de coliflor rebozada es muy sencilla y rápida de preparar, además queda muy tierna por dentro y muy crujiente por fuera, incluso si eres de lo que no les gusta la coliflor, te animamos a prepararla y seguro que cambiarás de opinión.
Y para hacer aún más rica esta receta, te recomendamos acompañar esta coliflor rebozada con una salsa de yogur, ¡le va fenomenal!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar coliflor rebozada! Y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Y si quieres conocer más recetas con coliflor, te recomendamos preparar esta riquísima coliflor gratinada o esta deliciosa y fácil coliflor al ajillo!! También tienes este puré de coliflor, una receta muy sencilla para acompañar nuestras comidas!
Ingredientes para preparar Coliflor rebozada
- 1 coliflor
- 2 huevos
- Harina de trigo todo uso
- Panko o pan rallado
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Cómo hacer Coliflor rebozada
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra coliflor rebozada, para ello, limpiamos muy bien la coliflor y cortamos todos sus arbolitos, seguidamente colocamos una olla al fuego con agua y en lo que veamos que ya esté hirviendo, le colocamos la vaporera encima (si no tienes vaporera, puedes utilizar un colador o simplemente cocer la coliflor en el agua durante 10 minutos) agregamos los arbolitos de la coliflor, una pizca de sal, tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos.
Paso 2: Tomamos una ramita de la coliflor y la pasamos por la harina, que quede bien cubierta, seguidamente la pasamos por el huevo batido (agrega una pizca de sal a los huevos) y por último por el panko o pan rallado, repite este proceso con todos los arbolitos de la coliflor.
Paso 3: En una olla con aceite y a temperatura media (que el aceite no humee) introducimos los arbolitos de coliflor y los cocinamos hasta ver que se doren, tardará entre 1 y 2 minutos aproximadamente, seguidamente los apartamos del aceite y los colocamos sobre papel absorbente para retirar los excesos de grasa y ya tenemos listos nuestras rica coliflor rebozada! ¡Que aproveche!
Consejos para preparar Coliflor rebozada
Lava muy bien la coliflor antes de empezar la receta y corta todos sus arbolitos.
Al momento de freír las coliflor rebozada utiliza una temperatura media, si ves que el aceite comienza a humear, baja la temperatura.
Para preparar esta receta de coliflor rebozada, utilizamos una vaporera, pero si no tienes, puedes cocinarla en agua o directamente en el microondas.
Con que podemos acompañar Coliflor rebozada?
Esta coliflor rebozada es perfecta para acompañar nuestras comidas del día a día o como picoteo acompañada de una rica salsa de yogur.
Comentarios
Esta receta todavia no tiene comentarios
