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Coliflor ajillo 2
Coliflor al ajillo

Coliflor al ajillo

4.33 (3) Starg

Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:10

Tipo de plato: Guarnición

Comensales: 2

Ingredientes para preparar Coliflor al ajillo

  • 1 pieza mediana de coliflor cortada en arbolitos
  • 6 dientes de ajo picados pequeñitos
  • 1 puñado de perejil fresco picado
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Coliflor al ajillo

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra coliflor al ajillo, para ello, en una olla con agua hirviendo, agregamos un poco de sal y luego nuestra coliflor, verás que al incorporar la coliflor el borboteo disminuye, pero en cuestión de segundos recupera nuevamente su temperatura y justo en ese momento y en lo que veamos que empieza a borbotear nuevamente, cocinamos por 7 minutos, luego retiramos del agua y reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Coliflor al ajillo

Paso 2: En una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos los ajos, el perejil y cocinamos por 2 minutos o hasta ver que los ajos comienzan a tomar color, luego agregamos la coliflor cocida que teníamos reservada, removemos muy bien para que se integre con el ajo, cocinamos por 1 minuto, apartamos del fuego y ya tenemos lista nuestra rica coliflor al ajillo! ¡Que aproveche!

Paso 2: Cómo preparar Coliflor al ajillo

Consejos para preparar Coliflor al ajillo

Con que podemos acompañar Coliflor al ajillo?

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