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Crema coliflor
Crema de coliflor

Crema de coliflor

5.0 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Entrante

Comensales: 3 Personas

Ingredientes para preparar Crema de coliflor

  • 500 g. de coliflor cortado en arbolitos
  • 1 cebolleta troceada
  • 1 diente de ajo
  • 700 ml. de caldo de verduras
  • Queso cortado en cuadritos (el que más te guste)
  • Cebollino seco o fresco
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Crema de coliflor

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra crema de coliflor, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolleta, el diente de ajo y cocinamos por unos 4 minutos, luego incorporamos la coliflor, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos más.

Paso 1: Cómo preparar Crema de coliflor

Paso 2: Agregamos el caldo de verduras, sal al gusto y en lo que veamos que empieza a borbotear, tapamos la olla y cocinamos por 15 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Crema de coliflor

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, apartamos del fuego y vertemos en la batidora, trituramos por un par de minutos luego servimos en un plato, agregamos los quesitos, un poco de cebollino y ya tenemos lista nuestra riquísima y saludable crema de coliflor!! que aprovechen!!

Paso 3: Cómo preparar Crema de coliflor

Consejos para preparar Crema de coliflor

Con que podemos acompañar Crema de coliflor?

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