Costillas miel y mostaza
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
Si eres muy fan de las costillas de cerdo y de los sabores agridulces, entonces tienes que preparar esta deliciosa receta de costillas miel y mostaza, un plato que dejará a todos chupandose los dedos.
Las costillas miel y mostaza se preparan de manera muy sencilla y rápida, además son ideales para compartir en familia o para cuando tengamos invitados en casa, en cuanto a sus ingredientes, son pocos y muy básicos, normalmente solemos tenerlos en casa, entre ellos están la miel, la mostaza, el aceite de oliva y por supuesto las costillas de cerdo.
Para preparar estas costillas debemos preparar una salsa de miel y mostaza con la cual barnizaremos nuestras costillas de cerdo para así aportarles más sabor y color, en cuanto a la miel, recomendamos que sea de buena calidad y en cuanto a la mostaza, puedes utilizar la que más te guste, como por ejemplo mostaza tradicional, mostaza de dijon, entre otras
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer costillas miel y mostaza, una receta con la que triunfarás.
Y si quieres conocer más recetas con costillas, tenemos muchas más para ti, como por ejemplo las costillas a la barbacoa, las costillas adobadas, las costillas a la cocacola o las costillas agridulces y si eres más de guisos con costillas, te recomendamos preparar estas riquísimas costillas con patatas o las deliciosas lentejas con costillas.
Ingredientes
- 1 Costillar de cerdo (aproximadamente 1,2 kg.)
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Costillas miel y mostaza
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras costillas miel y mostaza, para ello, precalentamos el horno a 180 ºC / 356 °F, luego, salpimentamos nuestras costillas, las colocamos sobre unas rejillas de horno (con bandeja en la parte de abajo) y las cocinamos por 40 minutos.
Paso 2:
Mientras se cocinan las costillas, vamos a preparar nuestra salsa, para ello en un recipiente agregamos la miel, la mostaza, el aceite de oliva y removemos hasta integrar todo perfectamente.
Paso 3:
Pasado los 40 minutos, sacamos nuestras costillas del horno y las vamos a barnizar con nuestra salsa de miel y mostaza, cubriendolas por todas partes, luego las llevamos nuevamente para el horno y las cocinamos por 20 minutos más.
Paso 4:
Pasado los 20 minutos, apartamos del horno, las cortamos y ya solo nos queda disfrutar de estas ricas costillas miel y mostaza.
Consejos y tips
Para esta receta de costillas miel y mostaza, puedes utilizar tanto costillas de cerdo como costillas de ternera.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña estas deliciosas costillas de cerdo con unas ricas patatas asadas o puré de patatas.
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