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Costillas a la Coca-Cola

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Costillas a la Coca-Cola
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 01:15

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes

  • 1 Costillar de cerdo (aproximadamente 860 gr.)
  • 3 Cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 200 ml. de coca-cola
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo Hacer Costillas a la Coca-Cola

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras costillas de cerdo a la coca cola, para ello, precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo, luego en un bol agregamos la salsa barbacoa, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta, 100 ml. de coca cola (reservamos los otros 100 ml.) y mezclamos todo muy bien hasta integrar.

Paso 2:

Colocamos nuestras costillas de cerdo en una fuente apta para horno, le agregamos nuestra salsa y la esparcimos por todo el costillar, luego agregamos los otros 100 ml. de coca cola restante en la fuente y llevamos para el horno por 1 hora y 10 minutos, bañando las costillas de vez en cuando con sus jugos (el tiempo de cocción dependerá del peso del costillar, para un costillar de unos 850 g. como es el caso de esta receta, con 1 hora y 10 minutos estará en su punto).

Paso 3:

Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, cortamos y ya tenemos listas nuestras costillas a la coca cola.

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