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Costillas con patatas

4.67 (3) Starg
Receta de costillas guisadas con patatas
Costillas guisadas con patatas

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:45

Tipo: Principal

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Costillas con patatas

  • 1 kg. de costillas de cerdo troceadas
  • 4 patatas cortadas en gajos
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo troceado
  • 1 cucharada de carne de pimiento choricero
  • 600 ml. de caldo de carne
  • 1 cucharadita de tomillo seco (puede ser fresco también)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Costillas con patatas

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras costillas con patatas, para ello, salpimentamos nuestras costillas y las agregamos en una cazuela a temperatura media y con un poco de aceite, las vamos a cocinar hasta que estén doraditas y las reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Costillas con patatas

Paso 2: En la misma cazuela, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pimiento choricero y removemos, agregamos las patatas, removemos nuevamente y dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 2: Cómo preparar Costillas con patatas

Paso 3: Incorporamos las costillas de cerdo, el tomillo, el caldo de carne, removemos y cuando veamos que empieza a hervir, tapamos la cazuela, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos por 30 minutos.

Paso 3: Cómo preparar Costillas con patatas

Paso 4: Pasada los 30 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos listas nuestras riquísimas costillas con patatas, ¡que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Costillas con patatas

Consejos para preparar Costillas con patatas

Con que podemos acompañar Costillas con patatas?

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