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Guasacaca

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Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:05

Tipo: Salsa

Comensales: 8

País: Venezuela

Ingredientes

  • 2 aguacates cortados en trozos
  • 40 g de cilantro
  • 20 g de perejil
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 1/2 pimiento verde cortado en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Guasacaca

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra guasaca, para ello, en el vaso de la batidora incorporamos el aguacate, la cebolla, el pimiento, el cilantro, el perejil, los dientes de ajo, el vinagre, el aceite, batimos, luego agregamos un poco de sal y pimienta, batimos nuevamente y ya tenemos lista nuestra deliciosa guasacaca.

Consejos y tips

Si ves que la guasacaca te queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua.

¿Con que podemos acompañar la receta?

La guasacaca es ideal para acompañar carnes, aves, cerdo, también sirve para acompañar carnes, arepas, empanadas venezolanas o yuca frita. 

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