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Como hacer empanadas de pollo al curry
Empanadas de pollo al curry

Empanadillas de Pollo al Curry

5.0 (2) Starg

Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:40

Tipo de plato: Aperitivo

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Empanadillas de Pollo al Curry

  • 16 obleas para empanadillas
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
  • 1 cucharadas de curry en polvo
  • 1 huevo batido para barnizar
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Empanadillas de Pollo al Curry

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras empanadillas, para ello, en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite, agregamos la cebolla y la dejamos cocinar por 2 minutos, luego agregamos el pimiento rojo y cocinamos por 4 minutos, seguidamente agregamos el pollo cocido, un poco de sal, un poco de pimienta, el curry en polvo y removemos, dejamos cocinar por 8 minutos y ya tenemos listo el relleno de nuestras empanadillas!!

Paso 1: Cómo preparar Empanadillas de Pollo al Curry

Paso 2: En una superficie plana, colocamos una oblea para empanadillas y agregamos dos cucharaditas del relleno (o a gusto) doblamos la masa de empanadillas y luego con la ayuda de un tenedor, la sellamos como te muestro en el video, la colocamos en una bandeja apta para horno con papel vegetal y repetimos este proceso con todas las obleas de empanadillas.

Paso 2: Cómo preparar Empanadillas de Pollo al Curry

Paso 3: Seguidamente barnizamos nuestras empanadillas con el huevo batido, agregamos las semillas de sésamo por encima y llevamos nuestras empanadillas de pollo al horno por 15 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestras empanadillas de pollo al curry del horno y servimos!!! espero que la disfruten!!

Paso 3: Cómo preparar Empanadillas de Pollo al Curry

Consejos para preparar Empanadillas de Pollo al Curry

Con que podemos acompañar Empanadillas de Pollo al Curry?

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