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Ensalada de alubias blancas
Ensalada de alubias blancas2

Ensalada de alubias blancas y atún

5.0 (2) Starg

Categoría: Ensaladas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:05

Tipo de plato: Guarnición

Comensales: 4 Personas

Ingredientes para preparar Ensalada de alubias blancas y atún

  • 300 g. de alubias blancas en bote o judías blancas (lavar con abundante agua para retirar el colágeno)
  • 2 latas de atún en conserva al natural
  • 1 tomate cortado en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en cuadros pequeños
  • 12 aceitunas negras cortadas en rodajas
  • 1 huevo cocido cortado en rodajas
  • 15 ml. de vinagre de vino blanco
  • 15 ml. de aceite de oliva (o al gusto)
  • Perejil fresco para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Ensalada de alubias blancas y atún

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra ensalada de alubias blancas de bote y atún, para ello, en un recipiente o bol, agregamos las alubias blancas, el tomate, la cebolla, el atún en conserva, las aceitunas negras y mezclamos todo muy bien, luego agregamos el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos hasta integrar perfectamente.

Paso 1: Cómo preparar Ensalada de alubias blancas y atún

Paso 2: Servimos en un plato hondo, colocamos el huevo cocido encima, agregamos un poco de perejil fresco picado y ya tenemos lista nuestra riquísima ensalada de alubias blancas de bote y atún!! que aproveche!!

Paso 2: Cómo preparar Ensalada de alubias blancas y atún

Consejos para preparar Ensalada de alubias blancas y atún

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