Ensalada de endivias
Tipo: Guarnición
Comensales: 4
Las ensaladas son nuestras mejores aliadas para cuando queremos comer sano y saludable, además son el acompañante perfecto para nuestras comidas y la buena noticia es que tenemos un mundo extenso si de ensaladas hablamos y para todos los gustos, como por ejemplo esta ensalada de endivias que te presentamos el día de hoy.
La endivia es una hortaliza de la familia de la escarola, se caracteriza por ser alargada y cilindrica, en cuanto a su color es blanco en el cuerpo y luego tiene una punta de color amarillo, su sabor es algo amargo y se puede comer tanto cruda como cocida.
Para preparar ensalada de endivia no existe una regla exacta, básicamente podemos agregar los ingredientes que más nos gusten, siempre y cuando tengan un equilibrio de sabor.
En cuanto a cómo aderezar la ensalada de endivias, un poco de lo mismo, podemos hacer la vinagreta que más nos guste, como por ejemplo una vinagreta de balsámico, una vinagreta de manzanas, una vinagreta miel y mostaza, una vinagreta de frambuesas, una vinagreta de naranja, entre otras.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar ensalada de endivias!! Y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!
Ingredientes
- 2 endivias limpias
- Un puñado de nueces
- 80 g. de queso azul cortado en trozos
- 1 pera cortada en cubos
- Vinagreta básica (3 partes de aceite por una de vinagre, pizca de sal y miel)
Cómo Hacer Ensalada de endivias
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra ensalada de endivias, para ello, en un plato o bol colocamos las hojas de endivias (previamente lavadas), agregamos los trozos de pera, las nueces, el queso, aderezamos con nuestra vinagreta y ya solo nos queda comer esta riquísima ensalada de endivias.
Consejos y tips
Para preparar esta receta de ensalada de endivias, puedes agregar los ingredientes que más te gusten, así como puedes aderezarla con tu vinagreta favorita.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta ensalada de endivias es ideal como entrante o como acompañante a nuestras comidas.
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