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Escalopines con salsa de queso cabrales
Opines con salsa de queso cabrales

Escalopines con salsa de queso cabrales

5.0 (1) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:20

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

  • 4 filetes de ternera
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 130 gr. de queso cabrales
  • 60 ml. de vino blanco
  • Harina todo uso para rebozar
  • Pan rallado para rebozar
  • Huevo batido para rebozar (agregarle una pizca de sal)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Escalopines con salsa de queso cabrales

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros escalopines al cabrales, para ello, salpimentamos nuestros escalopines y luego los vamos a pasar por la harina hasta cubrirlos por completo, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado (asegúrate que queden cubiertos en su totalidad para que te quede un empanizado perfecto).

Paso 1: Cómo preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

Paso 2: En una sartén a temperatura media alta, agregamos el aceite hasta calentar y cocinamos nuestros escalopines hasta que estén un poco doraditos.

Paso 2: Cómo preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

Paso 3: En otra sartén a temperatura media, vamos a incorporar el vino blanco, el queso cabrales y vamos removiendo hasta que el queso se funda por completo, seguidamente agregamos la nata, removemos nuevamente hasta integrar y dejamos cocinar hasta que la salsa tome una textura más espesa.

Paso 3: Cómo preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

Paso 4: Servimos los escalopines en un plato, agregamos un poco de la salsa de queso cabrales y ya tenemos listo nuestros riquísimos escalopines al cabrales!! que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

Consejos para preparar Escalopines con salsa de queso cabrales

Con que podemos acompañar Escalopines con salsa de queso cabrales?

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