Inicio > Recetas > Guarniciones > Espárragos trigueros al horno

Espárragos trigueros al horno

5.0 (2) puntuación
Espárragos trigueros al horno
Espárragos trigueros al horno
compartir Compartir
puntuar Puntúar
guardar Guardar

Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Guarnición

Comensales: 2

Ingredientes

  • 20 espárragos trigueros
  • El zumo de medio limón
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Espárragos trigueros al horno

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestros espárragos trigueros al horno, para ello, precalentamos el horno a 200ºC, luego lavamos muy bien los espárragos debajo del grifo y luego les retiramos parte del tallo, la manera más fácil y precisa para saber donde justamente cortar el tallo, es ir doblando desde abajo y justo donde se parte, es el punto perfecto (ver video), repetimos el proceso con todos los espárragos (puedes guardar la parte del tallo que cortamos y utilizarlo para preparar un caldo de verduras).

Paso 2:

Colocamos nuestros espárragos en un plato grande y les agregamos un poco de aceite de oliva, el zumo de limón, un poco de sal, un poco de pimienta, el ajo en polvo y con la ayuda de las manos integramos todo muy bien.

Paso 3:

Colocamos los espárragos en una bandeja apta para horno cubierta con papel vegetal o silicona para horno y los cocinamos por 20 minutos. Pasado los 20 minutos, los sacamos del horno y ya tenemos listos nuestros riquísimos espárragos al horno.

Consejos y tips

Lava muy bien los espárragos trigueros antes de comenzar la receta.

Antes de preparar los espárragos al horno, debemos retirar parte de su tallo, para ello, debes ir doblando desde la parte inicial del tallo e ir subiendo poco a poco y justo donde se parte, es el punto perfecto (ver paso 1).

¿Con que podemos acompañar la receta?

Estos espárragos trigueros al horno son perfectos para acompañar pescados, carnes, aves o para tomar como plato único.

Comentarios

Agrega tu comentario

Esta receta todavia no tiene comentarios

Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones Eliminación de datos