Huevos cocidos

El huevo es un imprescindible en las cocinas del mundo entero, la verdad es que no se que hariamos sin ellos, ya que se prestan para mucho, por ejemplo para la repostería, donde son fundamentales para preparar tartas, bizcochos o cremas, entre otros, también son uno de los protagonistas en los desayunos, ya sean fritos, revueltos o cocidos, también están presentes en ensaladas, en guisos y un largo etcétera 

En esta ocasión te vamos a enseñar como hacer huevos cocidos, te daremos todos los trucos para que te queden perfectos, además podemos utilizarlos ya sea para comerlos solos con una salsa rosa por ejemplo o para acompañar un sinfín de recetas.

Una de los puntos importantes al utilizar huevos para cualquier receta o en este caso para hacer huevos cocidos, es que deben estar muy frescos y si es posible que sean de buena calidad, aunque no lo parezca, la diferencia se nota mucho en el resultado.

Aunque hacer huevos cocidos parezca una tarea sumamente sencilla, debemos aplicar ciertos trucos para que nos queden en su punto, entre ellos están primeramente que el agua debe estar hirviendo, nunca debemos incorporar el huevo si el agua no está muy caliente, por otra parte y aquí viene el primer truco, es que podemos agregar un chorrito de vinagre al agua, de esta manera si el huevo llegase a romperse, no saldrá su contenido al exterior, el segundo truco y no menos importante, es el tiempo de cocción, con tan solo 12 minutos exactos el huevo quedará totalmente hecho, pero si por el contrario queremos que la yema quede algo más líquida, con 8 minutos estarían listos, otro punto importante es que al momento que se cumpla el tiempo de cocción, debemos retirar los huevos del agua y sumergirlos en un recipiente con agua fría, de esta manera cortaremos la cocción y evitaremos que se nos pasen.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo hacer huevos cocidos, una receta perfecta para acompañar muchos platos de comida.

Y si quieres conocer otras recetas con huevo, no te pierdas los huevos escalfados, los huevos revueltos con chorizo, los huevos revueltos cremosos, los huevos con tomate, los huevos rellenos de atún o este rico perico venezolano, unos huevos revueltos con tomate y cebolla que están de vicio.