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Huevos escalfados

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Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Huevos escalfados

  • 4 huevos
  • 1 litro de agua
  • 100 ml. de vinagre

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Cómo hacer Huevos escalfados

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros huevos escalfados, para ello, en una olla agregamos el agua, el vinagre y dejamos que se caliente poco a poco (sin que llegue a hervir) veremos que se forman burbujitas pequeñas en el fondo, en ese momento y con la ayuda de una cuchara, le damos vueltas al agua para formar una especie de remolino.

Paso 1: Cómo preparar Huevos escalfados

Paso 2: Incorporamos el huevo en el medio y dejamos cocinar por 4 minutos, veremos como la clara va envolviendo poco a poco a la yema, pasado los 4 minutos, tomamos una espumadera y sacamos con mucho cuidado el huevo escalfado, lo colocamos sobre papel absorvente y ya lo tenemos listo!

Paso 2: Cómo preparar Huevos escalfados

Consejos para preparar Huevos escalfados

Con que podemos acompañar Huevos escalfados?

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