Jamoncitos de pollo en salsa
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
Los jamoncitos de pollo en salsa se preparan de manera sencilla, básicamente como cualquier otra receta de guiso, donde se parte de un sofrito a base de ingredientes básicos como cebolla, ajos, tomate, entre otros, en el que posteriormente se cocinan las piezas del pollo para que suelten todos sus jugos y nos den como resultado una maravillosa salsa que te dejará chupandote los dedos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo jamoncitos de pollo en salsa, una receta sumamente sencilla pero a su vez muy deliciosa y saludable.
Y si te gustan las recetas con jamoncitos de pollo, no te puedes perder estos deliciosos jamoncitos de pollo al horno, un plato que tendrás listo en muy poco tiempo y que está riquísimo, no dejes de probar este irresistible pollo con tomate, uno de nuestros favoritos y si eres más de sabores internacionales, este pollo a la portuguesa te va a encantar.
Ingredientes
- 8 jamoncitos de pollo
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
- 1 pimiento verde cortado en cuadritos
- 1 diente de ajo troceado
- 100 ml. de vino blanco
- 200 ml de tomate natural triturado
- 350 ml. de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Jamoncitos de pollo en salsa
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros jamoncitos de pollo en salsa, para ello, los salpimentamos y luego en una cazuela con un poco de aceite de oliva y a temperatura media alta, los vamos a sellar por ambas caras (unos 3 minutos por cada lado o hasta ver que se doren un poco) las retiramos de la sartén y reservamos.
Paso 2:
Agregamos un poco más de aceite si es necesario, incorporamos la cebolla, el ajo y cocinamos por 4 minutos, seguidamente agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 5 minutos, agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto) agregamos el tomate natural, un poco de sal, removemos y dejamos cocinar 5 minutos.
Paso 3:
Incorporamos las piezas de pollo, el caldo de pollo y en lo que veamos que comienza a hervir, tapamos la cazuela y dejamos cocinar por 30 minutos, pasado el tiempo, apartamos del fuego y ya solo nos queda disfrutar de estos riquísimos jamoncitos de pollo en salsa.
Consejos y tips
Puedes preparar jamoncitos de pollo con los ingredientes que más te gusten o simplemente con los que tengas disponibles en tu despensa.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña estos jamoncitos en salsa con unas ricas patatas asadas al horno, un puré de patatas, arroz blanco, patatas fritas, salteado de verduras o con lo que más te guste, no olvides el pan para mojar en su salsa y si te sobra salsa puedes agregarla a unos espaguetis, quedan fenomenal.
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