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Como hacer salteado de verduras
Salteado de verduras

Salteado de verduras

5.0 (2) Starg

Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:15

Tipo de plato: Guarnición

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Salteado de verduras

  • 1 cebolla cortada en trozos un poco grandes
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 zanahoria cortada en ruedas
  • 1/2 calabacín cortado en trozos
  • 100 g. de champiñones laminados
  • 6 judías verdes cortadas en trozos
  • 2 dientes de ajo enteros y con piel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Salteado de verduras

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro salteado de verduras, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos los dientes de ajo, dejamos cocinar un par de minutos y retiramos (con esto lo que hacemos es agregarle sabor al aceite, para que luego lo absorba el salteado).

Paso 1: Cómo preparar Salteado de verduras

Paso 2: En la misma sartén agregamos la zanahoria y dejamos cocinar por 2 minutos, luego agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo, removemos y cocinamos por 3 minutos, seguidamente agregamos el calabacín, las judías y cocinamos por 4 minutos más.

Paso 2: Cómo preparar Salteado de verduras

Paso 3: Incorporamos los champiñones, la cebolla y removemos, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, volvemos a remover y dejamos cocinar 5 minutos, luego apartamos del fuego y ya tenemos listo nuestro rico y saludable salteado de verduras!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Salteado de verduras

Consejos para preparar Salteado de verduras

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