Bol asiático de carne
Tipo: Principal
Comensales: 2
País: China
Si te gustan los sabores asiáticos, esta receta es perfecta para ti y es que aparte de estar súper deliciosa, su elaboración no puede ser más sencilla, se trata del bol asiático de carne, una alternativa perfecta para llevar sabores internacionales a nuestra mesa, para su elaboración partimos de una salsa a base de soja, sake, azúcar, salsa de ostras, y salsa hoisin, que será la encargada de aportar esos sabores asiáticos a nuestro plato.
Ingredientes
- 500 g. de carne picada
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1 diente de ajo troceado
- 3 ajetes cortados en rodajas
- 3 cucharadas de salsa de soja oscura
- 3 cucharadas de salsa de soja ligera
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de azúcar
- Arroz blanco cocido
- Semillas de sésamo para decorar
- Aceite de girasol
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Cómo Hacer Bol asiático de carne
Paso 1:
Comenzamos preparando la salsa para nuestro bol asiático de carne, para ello, en un bol, agregamos la salsa de ostras, la salsa hoisin, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura, el sake, el aceite de sésamo, la pimienta blanca, el azúcar y mezclamos todo muy bien.
Paso 2:
En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por 3 minutos, seguidamente incorporamos la carne y dejamos cocinar por 10 minutos, luego agregamos la salsa previamente elaborada y removemos muy bien.
Paso 3:
Agregamos los ajetes y dejamos cocinar por 2 minutos, luego retiramos del fuego, servimos la carne encima de un bol con arroz blanco, agregamos las semillas de sésamo y ya tenemos listo nuestro delicioso bol asiático de carne.
Consejos y tips
Para esta receta puedes utilizar carne picada de ternera o de cerdo.
Todos los ingredientes para la salsa de este bol asiático de carne, lo puedes encontrar en tiendas asiáticas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso bol asiático de carne con arroz blanco, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar arroz blanco.
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