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Chili con Carne y Queso

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:35

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: México

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Ingredientes para elaborar receta de Chili con Carne y Queso

  • 500 g. de carne de ternera picada
  • 1 cebolla troceada
  • 1/2 Pimiento rojo troceado
  • 2 dientes de ajo picados en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de chili en polvo
  • 1 cucharada de papelón o panela en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 200 g. de queso cheddar rallado
  • 200 ml. de tomate natural triturado
  • 300 g. de frijoles rojos o alubias rojas
  • Cilantro fresco picado para decorar
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Chili con Carne y Queso

Paso 1: En una olla a temperatura media agregamos el aceite hasta calentar y seguidamente agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, luego incorporamos el pimiento rojo y dejamos cocinar por 4 minutos.

Paso 2: Agregamos la carne de ternera picada, mezclamos y seguidamente agregamos la sal, el comino, el chili, la cebolla en polvo, el papelón o panela y dejamos cocinar por 8 minutos aproximadamente o hasta que la carne esté casi hecha.

Paso 3: Introducimos los frijoles o alubias rojas y los tomates triturados, mezclamos y dejamos cocinar por 20 minutos, pasado este tiempo retiramos del fuego.

Paso 4: En un recipiente hondo, servimos el chili, agregamos queso por encima, un poco de cilantro picado y a disfrutar!!!

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