Dips de Guisantes
Tipo de plato: Salsa
Número de comensales: 4 Personas
País: Líbano
Hoy vamos a elaborar un Dips de Guisantes, una perfecta opción como aperitivo, partimos de la preparación del Hummus pero sustituiremos los garbanzos por guisantes cocidos, su elaboración no puede ser más sencilla y su resultado te encantará.
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Ingredientes para hacer Dips de Guisantes
- 300 g. de guisantes
- El zumo de de un limón
- 1 cucharada de tahini
- 30 ml. de agua
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Semillas de sésamo para decorar
- Aceite de oliva para decorar
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Cómo hacer Dips de Guisantes
Paso 1: En un cazo con agua hirviendo, vamos a agregar los guisante y cocinamos por 5 minutos, seguidamente en el vaso de la batidora vamos a agregar los guisantes cocidos, el diente de ajo, el zumo de limón, el tahini, el aceite de oliva, sal y batimos, seguidamente agregamos el agua y seguimos batiendo hasta obtener una textura cremosa.
Paso 2: Colocamos el hummus en un recipiente, agregamos por encima las semillas de sésamo, un poco aceite de oliva, servimos y a disfrutar!
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Consejos para preparar Dips de Guisantes
El tahini puedes comprarlo en algunos supermercados o elaborarlo en casa mezclando semillas de sésamo con un poquito de aceite, trituramos bien hasta obtener una pasta.
Con que podemos acompañar Dips de Guisantes ?
Acompaña este delicioso Dips de Guisantes con un rico Pan Naan, te dejo aquí la receta de cómo elaborar Pan Naan.
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