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Fajitas de pollo

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Fajitas de pollo
Fajitas de pollo
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Principal

Comensales: 4

País: México

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo entera cortada en tiras
  • Tortillas de trigo o maíz para fajitas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Fajitas de pollo

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestras fajitas de pollo, para ello, en un recipiente agregamos las tiras de pollo, la sal, la pimienta, el orégano y el comino, mezclamos muy bien hasta integrar y dejamos reposar por 1 hora en el frigorífico.

Paso 2:

En una sartén a temperatura media, agregamos un poco de aceite hasta calentar, seguidamente incorporamos el pollo y dejamos cocinar hasta dorar (reservamos).

Paso 3:

En la misma sartén donde cocinamos el pollo, agregamos un poco de aceite y colocamos el ajo, dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 6 minutos más, finalmente agregamos el pollo y cocinamos por 5 minutos

Paso 4:

Tomamos una tortilla y agregamos de 2 a 3 cucharadas de nuestro pollo, un poco de zumo de limón y ya tenemos lista nuestras fajitas de pollo.

Consejos y tips

Para esta receta de fajitas de pollo, puedes utilizar pimiento amarillo también.

Recuerda dejar marinar el pollo al menos por 1 hora, para que se impregne bien de sabor (puedes dejarlo desde la noche anterior si deseas).

Las tortillas las puedes conseguir en cualquier supermercado, puedes utilizar de trigo, de maíz, integrales, las que prefieras.

También puedes agregar un poco de pico de gallo o guacamole, le va genial.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Acompaña estas deliciosas fajitas de pollo con unos ricos nachos con chili y queso, te dejo aquí mi receta e cómo preparar nachos con chili y queso.

Comentarios

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Excelente receta y muy saludable

Leonardo Vazquez

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