Pollo Asado al Horno
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4 Personas
País: Venezuela
El Pollo es una de mis carnes favoritas, ya que nos permite elaborar un sinfín de recetas, como por ejemplo pollo al horno, pollo a la plancha, pollo frito, pollo salteado, pollo guisado, etc. siempre queda riquísimo y además tiene un precio muy asequible.
hoy vamos a elaborar un plato que forma parte de la cultura gastronómica mundial, ya que en cada país no puede faltar esta receta y aunque existan variaciones al momento de prepararlo, el resultado es muy similar, se trata del Pollo asado, una perfecta opción para nuestras comidas, además este pollo asado es muy crocante por fuera y muy jugoso por dentro, el resultado te encantará, sigue nuestros videos paso a paso a continuación y aprende a elaborar esta delicia de receta!
Y si te gustan las recetas con pollo, no te puedes perder este delicioso Pollo con champiñones un plato que tendrás listo en muy poco tiempo y que está fenomenal!! o este irresistible Pollo a la miel, uno de mis favotitos!!! y si eres más de sabores internacionales, este Pollo a la mostaza de dijon o este Pollo en salsa 4 quesos, te van a encantar!! y si eres de recetas asiáticas, este Pollo agridulce chino o este Pollo chino con almendras, son tu mejor elección!!
Ingredientes para preparar Pollo Asado al Horno
- 1 pollo entero de corral
- 1/2 pimiento rojo troceado
- 2 cucharadas de vinagre de alcohol
- El zumo de un limón
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla troceada
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 50 ml. de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Cómo hacer Pollo Asado al Horno
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo asado, para ello, en el vaso de una batidora vamos a agregar el zumo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la pimienta, el pimentón en polvo, el comino, el agua y batimos hasta integrar todo muy bien. Reservamos.
Paso 2: Colocamos nuestro pollo en una fuente apta para horno, agregamos sal, la mitad de la salsa previamente elaborada y dejamos marinar por 2 horas, luego lo introducimos nuestro pollo en el horno a 200 grados por 45 minutos, pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y agregamos la salsa restante, volvemos a introducir el pollo al horno por 45 minutos más.
Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos el pollo del horno, cortamos las piezas, agregamos un poco de la salsa por encima y ya tenemos listo nuestro pollo asado!! a disfrutar!!
Consejos para preparar Pollo Asado al Horno
Para esta receta de pollo asado, puedes dejar marinando el pollo desde el día anterior, sus sabores serán más potentes y el resultado mucho mejor.
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Con que podemos acompañar Pollo Asado al Horno?
Puedes acompañar este delicioso Pollo asado al horno con unos deliciosos Bastones de Polenta, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar bastones de polenta
