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Pollo Asado al Horno

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:35

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Venezuela

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo Asado al Horno

  • 1 pollo entero de corral
  • 1/2 pimiento rojo troceado
  • 2 cucharadas de vinagre de alcohol
  • El zumo de un limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla troceada
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 50 ml. de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

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Cómo hacer Pollo Asado al Horno

Paso 1: En el vaso de una batidora vamos a agregar el zumo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la pimienta, el pimentón en polvo, el comino, el agua y batimos hasta integrar todo muy bien. Reservamos.

Paso 2: Colocamos nuestro pollo en una fuente apta para horno, agregamos sal, la mitad de la salsa previamente elaborada y dejamos marinar por 2 horas, luego lo introducimos en el horno a 200 grados por 45 minutos, pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y agregamos la salsa restante, volvemos a introducir al horno por 45 minutos más.

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, cortamos las piezas, agregamos un poco de la salsa por encima, servimos y a disfrutar!!

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