Pollo Asado al Horno

Name: Pollo Asado al Horno
Total time: 01:35
Yield: 4 Personas
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 1 pollo entero de corral; 1/2 pimiento rojo troceado; 2 cucharadas de vinagre de alcohol; El zumo de un limón; 2 dientes de ajo; 1/2 cebolla troceada; 1 cucharadita de comino en polvo; 1 cucharadita de pimentón en polvo; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 50 ml. de agua; 3 cucharadas de aceite de oliva; Sal al gusto

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:35

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Venezuela

El Pollo es una de mis carnes favoritas, ya que nos permite elaborar un sinfín de recetas, al horno, a la plancha, frito, salteado, etc. siempre queda riquísimo y además tiene un precio muy asequible, hoy vamos a elaborar un plato que forma parte de la cultura gastronómica mundial, ya que en cada país no puede faltar esta receta y aunque existan variaciones al momento de prepararlo, el resultado es muy similar, se trata del Pollo Asado, una perfecta opción para nuestras comidas, muy crocante por fuera y muy jugoso por dentro, el resultado te encantará, sigue nuestros videos paso a paso a continuación y aprende a elaborar esta delicia.

Ingredientes para elaborar receta de Pollo Asado al Horno

1 pollo entero de corral
1/2 pimiento rojo troceado
2 cucharadas de vinagre de alcohol
El zumo de un limón
2 dientes de ajo
1/2 cebolla troceada
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
50 ml. de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

Cómo hacer Pollo Asado al Horno

Paso 1: En el vaso de una batidora vamos a agregar el zumo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la pimienta, el pimentón en polvo, el comino, el agua y batimos hasta integrar todo muy bien. Reservamos.

Paso 2: Colocamos nuestro pollo en una fuente apta para horno, agregamos sal, la mitad de la salsa previamente elaborada y dejamos marinar por 2 horas, luego lo introducimos en el horno a 200 grados por 45 minutos, pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y agregamos la salsa restante, volvemos a introducir al horno por 45 minutos más.