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Pollo Teriyaki

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 30 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Japón

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo Teriyaki

  • 8 filetes de contramuslos de pollo
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de mirin
  • 2 1/2 cucharadas de miel
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Cebollino
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Pollo Teriyaki

Paso 1: En un recipiente colocamos los filetes de pollo y agregamos la salsa de soja, la miel, el mirin, el ajo y mezclamos, dejamos marinar por 30 minutos en el frigorífico.

Paso 2: En una sartén a temperatura media, colocamos un poco de aceite de oliva hasta calentar, seguidamente agregamos los filetes de pollo (reservando la salsa del marinado) y cocinamos hasta que estén casi hechos y dorados, retiramos de la sartén y reservamos.

Paso 3: En la misma sartén vamos a agregar la mantequilla hasta fundir, luego agregamos la salsa del marinado que teníamos reservada y volvemos a introducir los filetes de pollo, dejamos cocinar unos minutos hasta obtener una textura caramelizada en la salsa.

Paso 4: Retiramos del fuego, agregamos un poco de cebollino por encima y servimos!!

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