Fideos Chinos con Pollo y Verduras
Tipo de plato: Principal
Número de comensales: 4 Personas
País: China
La Gastronomía China es una de mis favoritas, la verdad es que sus sabores son muy adictivos y super deliciosos, en casa nos encantan, por eso no puede faltar un plato de esta cocina!! al menos una vez a la semana llevo a mi mesa alguna receta de esta asiática.
Entre nuestros platos favoritos se encuentran los tallarines chino o fideos chinos, podemos encontrarlos tanto de trigo, como de huevo o de arroz, normalmente los venden en supermercados comunes o en supermercados asiáticos.
Los tallarines chinos o fideos chinos, se pueden elaborar de muchas maneras y con un sinfín de ingredientes, todo depende también de gustos y de que tengamos disponible en nuestro frigorífico, pero los ingredientes más comunes son la zanahoria, el pimiento, la cebolla, entre otros.
Hoy prepararemos unos fideos chinos con pollo y verduras, un plato muy completo y saludable, perfecto para reunir un domingo a la familia y comer delicioso!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar estos ricos fideos chinos con pollo y verduras!
Y si te encantan las recetas asiáticas, tenemos muchas más recetas para ti!! como este clásico Pollo agridulce chino, otro de los más populares de esta cocina!! o esta estupenda Ternera asiática con vegetales, un plato muy saludable y con un sabor irresistible!! y si nos paseamos por sus arroces, no puedes dejar de preparar el popular Arroz tres delicias o el Arroz frito chino, acompañantes ideales para nuestros platos asiáticos!! y si quieres saber sobre recetas de tallarines o fideos chinos, no te pierdas este tradicional Lo Mein!! ricos fideos de huevo fritos que se acompañan con verduras y una deliciosa salsa asiática!! y si buscas un plato más completo y saludable, no puedes dejar de preparar este maravilloso Chop suey, uno de mis platos preferidos de esta gastronomía!! además todas estas recetas asiáticas las puedes acompañar también con estos deliciosos Rollitos de primavera o lumpias o con este increíble Pan chino al horno!!!
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Ingredientes para hacer Fideos Chinos con Pollo y Verduras
- 500 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos medianos
- 2 zanahorias cortadas en finas tiras
- 1/4 de col troceada
- 1 ajo troceado
- 1 cebolleta cortada en tiras
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 240 gr. de fideos chinos de huevo (pueden ser de trigo, arroz o huevos)
- 1 cucharada de salsa oscura de soja
- Aceite vegetal
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Cómo hacer Fideos Chinos con Pollo y Verduras
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestros fideos chinos, para ello, en un recipiente agregamos la pechuga de pollo, 3 cucharadas salsa de soja ligera, 2 cucharadas de la salsa de ostras, la sal, la pimienta blanca, mezclamos y dejamos marinar por 30 minutos.
Paso 2: En un wok con agua hirviendo vamos a introducir nuestros fideos, cocinamos por 4 minutos o hasta que se separen, los retiramos del agua y los reservamos.
Paso 3: En el mismo wok, agregamos el aceite vegetal hasta calentar, seguidamente agregamos el ajo, la zanahoria y la col, mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos, retiramos y reservamos.
Paso 4: En el mismo wok volvemos a colocar aceite vegetal hasta calentar, seguidamente introducimos el pollo marinado y dejamos cocinar por 8 minutos o hasta que el pollo esté cocinado.
Paso 5: Agregamos las verduras, los fideos, la cebolleta, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras y mezclamos.
Paso 6: Por último agregamos la salsa de soja oscura, el aceite de sésamo y volvemos a mezclar, apagamos el fuego y ya tenemos listos nuestros ricos fideos chinos con pollo y verduras!! a disfrutar!!
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Consejos para preparar Fideos Chinos con Pollo y Verduras
Para esta receta de fideos chinos con pollo y verduras, puedes utilizar fideos de arroz, fideos de trigo o fideos de huevo.
En cuanto a los vegetales, puedes utilizar el que más te guste, setas, pimientos, cebolla, etc.
En los supermercados asiáticos puedes encontrar todos los productos que utilizamos en esta receta, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de ostras y los fideos.
Con que podemos acompañar Fideos Chinos con Pollo y Verduras?
Acompaña estos deliciosos tallarines chinos con pollo y verduras con unos ricos rollitos de primavera o lumpias, te dej aquí mi receta de cómo preparar rollitos de primavera.
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