Flautas de pollo Mexicanas
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4 Personas
País: México
La gastronomía mexicana es muy variada, en ella podemos encontrar sus famosos tacos mexicanos, los burritos, los nachos con chili y queso, entre otros, pero hay una receta en particular que es muy fácil de preparar y que no puede faltar en el menú de cualquier hogar, así que si quieres llevar sabores diferentes y deliciosos a tu mesa y sorprender a tus invitados, esta receta de flautas de pollo mexicanas es para ti.
Las flautas de pollo mexicanas son una especie de taco enrollado que en esta ocasión freiremos, en cuanto al relleno de estas flautas, existen una gran variedad, como por ejemplo las flautas mexicanas de carne, flautas mexicanas de pollo o flautas mexicanas de cerdo,
Son perfectas como picoteo o como aperitivo, su gran sabor y textura crujiente te encantarán, sigue nuestros videos paso a paso a continuación donde te enseñaremos todo el proceso para preparar estas ricas flautas de pollo mexicanas!!
Y si te gustan las recetas mexicanas, no puedes perderte estos Tacos al pastor o los Tacos de cerdo chipotle, sabores auténticos que agradarán ta u paladar!! también puedes elegir estas ricas Quesadillas de carne y queso!! sabores mexicanos que a todos encantan!!
Y si nos paseamos por sus ensaladas, el Pico de gallo mexicano es el rey de los reyes!! y si nos vamos hacia los aperitivos, estos estupendos Nachos con salsa de queso o este riquísimo Chili con carne y queso son uno de los más preparados en esta cocina!!
Ingredientes para preparar Flautas de pollo Mexicanas
- 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
- 12 tortillas de maíz
- Crema agria
- 300 g. de queso tierno rallado
- Lechuga Iceberg troceada
- Cilantro fresco
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
- 1/2 pimiento verde cortado en cuadros pequeños
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1/2 media cebolla cortada en julianas
- 2 dientes de ajos troceados
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de guindilla
- Palillos de dientes
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Flautas de pollo Mexicanas
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras flautas de pollo mexicanas, para ello, en un olla a temperatura media, agregamos el aceite hasta calentar, incorporamos la cebolla y el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos el pimiento verde y el pimiento rojo, dejamos cocinar por 7 minutos.
Paso 2: Incorporamos el pollo y removemos, seguidamente agregamos el chile en polvo, la sal, la pimienta, la guindilla y mezclamos, dejamos cocinar por 8 minutos más y reservamos.
Paso 3: Tomamos una tortilla y colocamos de dos a tres cucharadas del pollo, enrollamos como te muestro en el video y con la ayuda de un palillo la cerramos. (repetir el proceso con todas las tortillas)
Paso 4: Agregamos el aceite en una sartén hasta calentar y seguidamente vamos a freír todas nuestras flautas hasta dorar.
Paso 5: Retiramos del fuego, colocamos en papel absorbente para retirar excesos de aceite y servimos agregando por encima un poco de lechuga, el queso, la crema agria y ya tenemos listas nuestras flautas de pollo mexicanas!! Espero que lo disfruten!!
Consejos para preparar Flautas de pollo Mexicanas
Puedes rellenar las flautas mexicanas tanto de pollo, como de carne o cerdo.
Utiliza aceite vegetal para freír las flautas mexicanas de pollo, recuerda que la temperatura debe ser media para no quemar las flautas.
Al momento de servir las flautas de pollo mexicanas, puedes agregar un poco de pico de gallo, le va fenomenal, te dejo aquí mi receta de cómo preparar pico de gallo
Con que podemos acompañar Flautas de pollo Mexicanas?
Las flautas de pollo mexicanas son perfectas para una noche de picoteo con los amigos o familia, acompañalas con un delicioso nachos con chili y queso y una buena cerveza, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar Nachos con chili y queso
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