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Milanesa a la Napolitana

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Milanesa a la Napolitana
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:40

Tipo: Principal

Comensales: 4

País: Argentina

Ingredientes

  • 4 milanesas de carne
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 200 ml de tomate natural triturado
  • 2 dientes de ajo rallado
  • 1 huevo batido
  • Pan rallado
  • Jamón cocido en lonchas
  • Queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Milanesa a la Napolitana

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestra milanesa a la napolitana, para ello, en una olla a fuego medio, agregamos aceite y dejamos calentar, posteriormente agregamos la cebolla y 1 diente de ajo y cocinamos por un par de minutos.

Paso 2:

Luego agregamos el tomate, la sal y la pimienta, y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 3:

En un recipiente agregamos el huevo batido, la sal, el otro diente de ajo, la pimienta y el orégano y mezclamos.

Paso 4:

Tomamos una milanesa y la pasamos por la mezcla de huevo y posteriormente por pan rallado.

Paso 5:

En una sartén con aceite a temperatura media alta, vamos a freír nuestras milanesas por unos 6 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

Paso 6:

En una superficie plana colocamos nuestra milanesa y colocamos por encima la salsa de tomate, el jamón y el queso y llevamos al horno con una temperatura de 200 ºC por 10 minutos (o hasta gratinar).

Paso 7:

Pasado el tiempo en el horno, retiramos y ya tenemos lista nuestra rica milanesa napolitana.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

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