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Milanesa a la Napolitana

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:40

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Argentina

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Ingredientes para elaborar receta de Milanesa a la Napolitana

  • 4 milanesas de carne
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 200 ml de tomate natural triturado
  • 2 dientes de ajo rallado
  • 1 huevo batido
  • Pan rallado
  • Jamón cocido en lonchas
  • Queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Milanesa a la Napolitana

Paso 1: Comenzamos preparando nuestra salsa, en una olla a fuego medio, agregamos aceite y dejamos calentar, posteriormente agregamos la cebolla y 1 diente de ajo y cocinamos por un par de minutos.

Paso 2: Luego agregamos el tomate, la sal y la pimienta, y dejamos cocinar por 5 minutos.(reservamos)

Paso 3: En un recipiente agregamos el huevo batido, la sal, el otro diente de ajo, la pimienta y el orégano y mezclamos.

Paso 4: Tomamos una milanesa y la pasamos por la mezcla de huevo y posteriormente por pan rallado.

Paso 5: En una sartén con aceite a temperatura media alta, vamos a freír nuestras milanesas por unos 6 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

Paso 6: En una superficie plana colocamos nuestra milanesa y colocamos por encima la salsa de tomate, el jamón y el queso y llevamos al horno con una temperatura de 200 grados por 10 minutos (o hasta gratinar).

Paso 7: Pasado el tiempo en el horno, retiramos, servimos y a disfrutar!!

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