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Pollo al cava con champiñones

4.5 (2) puntuación
Pollo al cava con champiñones
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Principal

Comensales: 4

País: España

Ingredientes

  • 500 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 cebolla troceada
  • 200 gr. de champiñones o setas
  • 200 ml. de Cava (el de tu preferencia)
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Pollo al cava con champiñones

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro pollo al cava, para ello, en una sartén a temperatura media, agregamos el aceite y dejamos calentar, seguidamente incorporamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 2:

Agregamos la pechuga de pollo previamente cortada en cubos y mezclamos, luego agregamos la sal y pimienta y dejamos cocinar por 7 minutos más.

Paso 3:

Agregamos los champiñones o setas y dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 4:

Seguidamente agregamos el cava y dejamos que se evapore el alcohol y que reduzca un poco (6 minutos aproximadamente).

Paso 5:

Finalmente incorporamos la nata y dejamos cocinar por un par de minutos, retiramos del fuego y a disfrutar este delicioso pollo al cava.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Podemos acompañar este delicioso pollo al cava con un rico arroz blanco, te dejo aquí mi receta.

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