Topping o Salsa de Fresa
Tipo: Salsa
Comensales: 4 Personas
Hoy vamos a elaborar un delicioso topping o salsa de fresa, ideal para acompañar muchos platos como crepes, postres, tartas, helados, etc.
La elaboración de este topping de fresa o salsa de fresa es muy fácil y rápida y el resultado super delicioso!! básicamente consiste en cocinar la fruta (en este caso la fresa) en azúcar hasta obtener una textura pegajosa o especie de mermelada y ya estaría lista! mas o menos el proceso total demora unos 10 minutos!!
Lo mejor de preparar este topping de fresa o salsa de fresa en casa, es que aparte de ser totalmente natural, podemos controlar las cantidades de azúcar, además podemos reservarlas en el frigorífico para cualquier ocasión y se conserva perfectamente!
Te invito a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar este rico topping de fresa o salsa de fresa!
Ingredientes para preparar Topping o Salsa de Fresa
- 400 g. de fresa cortada en cubos
- 2 cucharadas de azúcar
Cómo hacer Topping o Salsa de Fresa
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro topping de fresa o salsa de fresa, para ello, en una sartén agregamos las fresas cortadas y el azúcar, dejamos cocinar hasta ver que se forme una textura pegajosa (como la de la mermelada, 10 minutos aproximadamente) retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro topping o salsa.
Consejos para preparar Topping o Salsa de Fresa
Puedes elaborar otros tipos de toppings utilizando otro tipo de frutas como melocotones, cerezas, frambuesas, etc.
Con que podemos acompañar Topping o Salsa de Fresa?
El topping de fresa o salsa de fresa, es ideal para acompañar muchos platos, entre ellos crepes, tartas, pasteles, helados o una deliciosa panna cotta, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar panna cotta o panacota italiana.
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