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Torrijas de brioche

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Torrijas de brioche
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Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Postre

Comensales: 4

País: España

Ingredientes para preparar Torrijas de brioche

  • 4 rebanadas de pan de brioche
  • 400 ml. de leche entera
  • 40 g. de azúcar
  • 60 g. de mantequilla
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de limón

Cómo hacer Torrijas de brioche

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras torrijas de brioche, para ello, en una olla agregamos la leche, la rama de canela, la cáscara de limón y dejamos cocinar 10 minutos a fuego bajo (que no llegue a hervir) .

Paso 2:

En un recipiente hondo colocamos las rebanadas del pan de brioche, le agregamos la leche infusionada por encima y lo dejamos reposar 15 minutos.

Paso 3:

Ponemos una sartén al fuego (fuego medio bajo) agregamos la mantequilla y dejamos fundir, seguidamente agregamos el azúcar, removemos, colocamos el pan brioche, las vamos a cocinar unos 6 minutos por cada lado o hasta ver que se doren y caramelicen las apartamos de la sartén y ya solo nos queda disfrutar de estas riquísimas torrijas de brioche.

Consejos para preparar Torrijas de brioche

Con que podemos acompañar Torrijas de brioche?

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