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Alitas de Pollo estilo Asiático

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 30 Minutos

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 24 unidades

País: China

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Ingredientes para elaborar receta de Alitas de Pollo estilo Asiático

  • 24 alitas de pollo
  • El jugo de medio limón
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas de mirin
  • 1 cucharada de papelón o panela en polvo (la puedes encontrar en cualquier supermercado)
  • 2 cucharadas de 5 especias chinas
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de guindilla molida
  • Semillas de sésamo
  • Cebolleta cortada finamente

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Cómo hacer Alitas de Pollo estilo Asiático

Paso 1: Comenzamos preparando nuestro marinado, para ello agregamos todos los ingredientes exceptuando las semillas de sésamo y la cebolleta, en un bol y mezclamos hasta integrar.

Paso 2: Introducimos las alitas de pollo en un recipiente y agregamos la mezcla previamente elaborada, mezclamos muy bien y dejamos marinar por 2 hrs. (reservamos un poco del marinado)

Paso 3: Pasado el tiempo de marinado, colocamos nuestras alitas en una fuente apta para horno y vamos a cocinar a 180 grados por 15 minutos (primera cocción).

Paso 4: Retiramos del horno y con la ayuda de una brocha, barnizamos con el marinado que reservamos, volvemos a introducir al horno por 15 minutos más.

Paso 5: Retiramos del horno, agregamos semillas de sésamo y cebolleta por encima y servimos!!

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