Bizcocho de Limón
Tipo: Postre
Comensales:
El bizcocho de limón es todo un clásico en la repostería tradicional, prepararlo no tiene complicación alguna, al contrario, es súper fácil, básicamente consiste en hacer una mezcla a base de harina, huevos, azúcar, yogur, entre otros, que luego llevaremos al horno y listo!!
Existen una gran variedad de bizcochos como por ejemplo bizcocho de chocolate, bizcocho de vainilla, bizcocho de naranja o el bizcocho de zanahoria, además son perfectos para nuestras meriendas acompañados por supuesto de una rica taza de café!!
Hoy te enseñaremos a preparar este riquísimo bizcocho de limón, una receta que tendrás lista en muy poco tiempo y que además te encantará!!
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso para que no te pierdas al detalle cómo preparar un bizcocho de limón! Si tienes dudas o preguntas, déjanos un comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Y si te gusta elaborar recetas de bizcochos caseros, no te pierdas nuestra sección de bizcochos! Donde encontrarás recetas como el clásico bizcocho de yogur, el vistoso bizcocho marmolado o el delicioso bizcocho de manzana!! Recetas sencillas que te saldrán a la primera.
Si buscas otros postres con limón, te recomendamos nuestra famosa tarta fría de limón, una de nuestras recetas más preparadas, también tienes el mousse de limón, los bizcochitos de limón glaseados o las galletas de limón! Recetas muy fáciles para los amantes del limón.
Ingredientes para preparar Bizcocho de Limón
- 210 g. de harina de trigo todo uso (tamizada)
- 200 g. de azúcar blanca
- 3 huevos tamaño L
- 1 yogur natural (125 g)
- 115 g. de mantequilla derretida
- 16 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
- El zumo de 2 limones
- La ralladura de 1 limón
- Azúcar glass para decorar
Cómo hacer Bizcocho de Limón
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho de limón, para ello, en un recipiente mezclamos la harina, la levadura química y reservamos.
Paso 2: En otro recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, la ralladura de limón, la mantequilla derretida, el zumo de limón y seguimos batiendo.
Paso 3: Agregamos la mitad de mezcla de la harina y la levadura y con la ayuda de una varilla, integramos muy bien, luego agregamos el resto de la harina y seguimos mezclando hasta que esté perfectamente integrada.
Paso 4: En un molde con papel vegetal, añadimos la mezcla y llevamos nuestro bizcocho al horno a 180 grados por 50 minutos.
Paso 5: Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestro bizcocho de limón y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos, agregamos un poco de azúcar glass por encima, cortamos un trozo y a disfrutar!!!
Consejos para preparar Bizcocho de Limón
Para este bizcocho de limón utilizamos yogur natural, pero si quieres potenciar aún más los sabores, utiliza yogur con sabor a limón.
Al retirar el bizcocho del horno debes dejarlo enfriar a temperatura ambiente para luego desmoldarlo.
Con que podemos acompañar Bizcocho de Limón?
Este delicioso bizcocho de limón es perfecto para nuestras meriendas o desayunos, acompañalo con una rica taza de café o un vaso de leche.
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