Bizcocho marmolado
Tipo: Postre
Comensales: 8
Hoy te vamos a enseñar a preparar uno de nuestros preferidos, el bizcocho marmolado, un bizcocho que nos encanta tanto por sus contrastes de sabores como por su maravillosa presentación y vistosidad, lo que lo hace perfecto para cuando tengamos invitados en casa aunque también es ideal para el desayuno o la merienda, acompañado por supuesto de una rica taza de café.
El bizcocho marmolado es una receta sin complicaciones, básicamente partimos de un bizcocho de yogur el cual dividiremos en dos partes, la primera parte lo dejaremos tal cual (tendrá sabor a vainilla) y la segunda parte le agregaremos chocolate, luego unimos ambas mezclas y el resultado un maravilloso bizcocho marmolado de vainilla y chocolate.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar un bizcocho marmolado y si tienes dudas o preguntas, puedes enviarnoslas escribiendo en la parte final de la receta.
Y si te gusta elaborar recetas de bizcochos caseros, no te pierdas nuestra sección de bizcochos donde encontrarás recetas como este delicioso bizcocho de chocolate, perfecto para los amantes del chocolate o este bizcocho de plátano y chocolate, este rico bizcocho de vainilla o este maravilloso bizcocho de maiz.
Ingredientes
- 210 g. de harina de trigo todo uso (tamizada)
- 200 g. de azúcar blanca
- 3 huevos tamaño L
- 1 yogur natural (125 g.)
- 115 g. de aceite de girasol
- 16 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
- 15 g. de cacao en polvo (100% puro)
- 20 ml. de esencia de vainilla
- Pizca de sal
Cómo Hacer Bizcocho marmolado
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho marmolado, para ello, en un recipiente mezclamos la harina, la levadura química y reservamos.
Paso 2:
En otro recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, el aceite,la esencia de vainilla, una pizca de sal y seguimos batiendo.
Paso 3:
Agregamos la mitad de mezcla de la harina y la levadura y con la ayuda de una varilla, integramos muy bien, luego agregamos el resto de la harina y seguimos mezclando hasta que esté perfectamente integrada.
Paso 4:
Separamos la mezcla en dos mitades, tomamos una de las mitades y le vamos a agregar el cacao en polvo y mezclamos muy bien hasta integrar.
Paso 5:
En un molde (enharinado y con papel vegetal) agregamos una parte de la mezcla de vainilla, luego encima otra con la mezcla de chocolate y repetimos este proceso hasta agotar ambas mezclas (como se muestra en el video) la última mezcla debe ser la de vainilla, luego llevamos nuestro bizcocho marmolado para el horno a 180 ºC por 50 minutos (horno precalentado).
Paso 6:
Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestro bizcocho del horno, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos, lo dejamos reposar sobre unas rejillas y ya tenemos listo nuestro riquísimo bizcocho marmolado.
Consejos y tips
Debes utilizar cacao 100% puro para preparar esta receta de bizcocho marmolado.
El molde debe estar previamente enharinado y con una base de papel de horno para que sea más fácil desmoldar el bizcocho.
Es importante que precalientes el horno antes de introducir el bizcocho.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este bizcocho marmolado es una perfecta opción para nuestras meriendas, desayunos, reuniones familiares, etc, acompañalo con una rica taza de café o un vaso de leche.
Comentarios
Una delicia gracias
Cicicno
