Bonito al horno
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
El bonito es un pescado con muchos nutrientes y beneficios para nuestro organismo, además es una opción gastronómica muy versátil, con él podemos preparar infinidad de platos como por ejemplo bonito con tomate, bonito al ajillo o un rico marmitako de bonito.
Hoy vamos a preparar bonito al horno, una receta saludable y deliciosa con la que podemos sorprender a familiares y amigos, además es una receta muy sencilla y rápida de hacer, ideal para esos momentos donde no disponemos de mucho tiempo para cocinar.
Preparar esta receta de bonito al horno, no tiene complicación alguna, básicamente consiste en preparar una guarnición a base de patatas, cebollas y pimientos, donde posteriormente incorporaremos las ruedas de bonito, y cocinaremos al horno, dando como resultado un plato sano y saludable para alimentarnos de manera nutritiva.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar bonito al horno, un plato tradicional que debemos incluir si o si en nuestra cocina.
Y si te gustan las recetas con pescado, te invitamos a preparar esta deliciosa sopa de pescado, muy fácil y nutritiva!! También te recomendamos la lubina al horno con patatas también es una excelente elección, es de esas recetas donde el horno se encargará de todo el trabajo, si lo que buscas es una receta internacional, te recomendamos hacer esta moqueca de pescado, un plato típico de Brasil que está de chuparse los dedos y si quieres recetas de platos fríos con pescados, qué mejor que este ceviche de lubina, uno de nuestros platos favoritos y por supuesto no podía faltar el popular fish and chips, un plato que suele gustar tanto a grande como pequeños.
Ingredientes
- 2 ruedas de bonito
- 2 patatas cortadas en ruedas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- Majado de ajo y perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Bonito al horno
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro bonito al horno, para ello, precalentamos el horno a 200 ºC / 376 ºF, luego, en un recipiente apto para horno, agregamos las patatas, el pimiento verde, las cebollas, un poco de sal y llevamos al horno durante 10 minutos.
Paso 2:
Hacemos un majado de ajo y perejil que no es otra cosa que hacer una especie de pasta con ajo, perejil, aceite de oliva y sal (te dejamos la receta en los ingredientes) luego, pasado los 10 minutos, retiramos la bandeja del horno e incorporamos las ruedas de bonito, las salpimentamos por ambas caras, les agregamos un poco del majado y llevamos nuevamente al horno durante 30 minutos más, pasado los 30 minutos, retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro delicioso bonito al horno.
Consejos y tips
Para esta receta de bonito al horno, es importante utilizar productos frescos y de excelente calidad, de ello dependerá un buen resultado.
Al momento de preparar el bonito al horno, asegúrate de retirar bien las espinas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este bonito al horno ya trae su propia guarnición que son las patatas que cocinamos previamente en el horno, puedes de igual forma acompañarlo con una ensalada de entrada.
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