Ceviche de salmón
Tipo: Entrante
Comensales: 2
País: Perú
El ceviche es un plato típico de la cocina Peruana, aunque actualmente se prepara en muchos otros países de Latinoamérica y del mundo, básicamente es un plato que se prepara con pescado blanco crudo, entre los que podemos nombrar la corvina, lenguado, mero, entre otros, pero en esta ocasión vamos a preparar otra variante y con un pescado azul, se trata del ceviche de salmón.
Te invitamos a ver nuestro video a continuación donde te enseñaremos a preparar nuestra versión del ceviche de salmón, si tienes alguna duda con la receta déjanos tu comentario y si eres muy fan de las recetas de ceviche no dejes de probar el ceviche de lubina o este riquísimo ceviche de camarones, platos fresquitos y muy saludables.
Ingredientes
- 500 g. de salmón cortado en cubos
- 1/2 cebolla roja cortada en finas julianas
- El zumo de 5 limas o limones
- Cilantro fresco picado
- Sal al gusto
Cómo Hacer Ceviche de salmón
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro ceviche de salmón, para ello, en un bol o recipientes agregamos el salmón, la cebolla, el zumo de lima, el cilantro, integramos todo muy bien, dejamos reposar 10 minutos en el frigorífico y ya tenemos listo nuestro exquisito ceviche.
Consejos y tips
Para preparar ceviche de salmón es fundamental utilizar un salmón fresco, al cual antes de comenzar la receta, debemos quitarle las espinas, la piel y cortarlo en cubos.
Debemos contar con unos limones frescos y maduros para poder obtener el jugo necesario para la cocción de nuestro ceviche de salmón, en caso de no tener puedes sustituir por limón.
Los ingredientes que comúnmente se utilizan al momento de preparar ceviche, bien sea de salmón u otros pescados, es la cebolla roja y el cilantro, pero también puedes agregar otros ingredientes como zumo de maracuyá, pimientos, tomate o leche de coco.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar este delicioso ceviche de salmón con unas galletas saladas, tortillas de maíz o unas tostadas.
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