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Crema de puerros

5.0 (2) Starg
Crema de puerro
Crema de puerros

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Entrante

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Crema de puerros

  • 4 puerros cortados en trozos (solo la parte blanca)
  • 1 cebolla troceada
  • 1 patata cortada en trozos
  • 700 ml. de caldo de verduras natural
  • Queso cortado en cubos para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Crema de puerros

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra crema de puerros, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, agregamos la cebolla y la dejamos cocinar por 3 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Crema de puerros

Paso 2: Agregamos los puerros y dejamos cocinar por 5 minutos, seguidamente agregamos las patatas cortadas en trozos y dejamos cocinar por 5 minutos más.

Paso 2: Cómo preparar Crema de puerros

Paso 3: Incorporamos el caldo de verduras natural (puedes prepararlo en casa o comprarlo en supermercados, pero siempre es importante que sea natural para un mejor resultado) agregamos un poco de sal, removemos y en lo que veamos que comienza a hervir, bajamos un poco el fuego y dejamos cocinar por 15 minutos o hasta ver que las patatas estén blanditas.

Paso 3: Cómo preparar Crema de puerros

Paso 4: Pasado los 15 minutos, apartamos del fuego y vertemos en la batidora, trituramos por 1 minuto o hasta obtener una textura de crema.

Paso 4: Cómo preparar Crema de puerros

Paso 5: Servimos nuestra crema de puerros en un plato hondo, agregamos un poco de queso cortado en cubos por encima y a disfrutar!! ¡Que aproveche!

Paso 5: Cómo preparar Crema de puerros

Consejos para preparar Crema de puerros

Con que podemos acompañar Crema de puerros?

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