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Porrusalda

4.5 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Entrante

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Porrusalda

  • 3 puerros troceados (solo el tallo, puedes reservar las hojas para otras elaboraciones)
  • 3 zanahorias troceadas
  • 3 patatas cortadas en trozos
  • 1 cebolla cortada en cubos pequeños
  • 900 ml. de caldo de pollo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Porrusalda

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra porrusalda, para ello, en una olla a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, vamos a agregar la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el puerro y removemos junto a la cebolla, agregamos la zanahoria, las patatas, un poco de sal y removemos nuevamente, dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 1: Cómo preparar Porrusalda

Paso 2: Agregamos el caldo de pollo y cuando veamos que empieza a hervir, tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos o hasta ver que las patatas y zanahorias estén cocidas perfectamente, retiramos del fuego y ya tenemos lista nuestra porrusalda, que aproveche!!

Paso 2: Cómo preparar Porrusalda

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