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Crema de zanahoria

Crema de zanahorias

4.5 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Entrante

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Crema de zanahorias

  • 6 zanahorias cortadas en rueditas
  • 2 cebolletas troceadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 patata mediana cortada en trozos
  • 600 ml. de caldo de verduras
  • Queso cortado en cuadritos (el que más te guste)
  • Perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Crema de zanahorias

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra crema de zanahorias, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolleta, el diente de ajo y cocinamos 2 minutos, luego incorporamos las zanahorias, la patatas y removemos.

Paso 1: Cómo preparar Crema de zanahorias

Paso 2: Agregamos el caldo de verduras, un poco de sal, un poco de pimienta y cuando veamos que comienza a hervir, tapamos la olla y cocinamos por 20 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Crema de zanahorias

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, apartamos del fuego y vertemos en la batidora, trituramos por un par de minutos luego servimos en un plato, agregamos los quesitos, un poco de perejil fresco y ya tenemos lista nuestra riquísima y saludable crema de zanahorias!! Que aprovechen!!

Paso 3: Cómo preparar Crema de zanahorias

Consejos para preparar Crema de zanahorias

Con que podemos acompañar Crema de zanahorias?

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