Cuscús con Pollo y Verduras
Tipo: Guarnición
Comensales: 4 Personas
El cuscús es un grano hecho a base de sémola de trigo duro,es muy tradicional en África del Norte pero también es muy consumido en Marruecos, Argelia, Túnez, Libia entre otros.
El cuscús se puede preparar agregando verduras, carnes, mariscos, frutos secos o con lo que más te guste, hoy te enseñaremos como preparar un rico cuscús con pollo y verduras, verás lo fácil y rápido que es hacerlo, por eso recomendamos prepararlo justo a la hora de comer.
El cuscús es una guarnición perfecta y diferente para acompañar nuestras comidas, también puede ser un plato completo como este cuscús con pollo y verduras, además siempre podemos adaptarlo a nuestro gusto y prepararlo de manera distinta.
Uno de los secretos para que el cuscús te quede con sabor, es prepararlo con caldo de pollo o verduras, también puedes agregar al caldo las especias que más te gusten para así potenciar su sabor.
El cuscús puedes conseguirlo en la mayoría de supermercados, tiene un precio bastante accesible y la verdad es que rinde muchísimo.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación donde te contaremos al detalle cómo hacer cuscús con pollo y verduras! Una comida diferente para nuestro día a día.
Te recomendamos también preparar esta otra versión de cuscús marroquí o esta otra receta de cuscús con bacon y calabacín!
Ingredientes para preparar Cuscús con Pollo y Verduras
- 250 g. de cuscús
- 250 ml. de caldo de pollo caliente
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 zanahoria mediana picada en cuadros pequeños
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
- 1/2 pimiento verde cortado en cuadros pequeños
- 60 g. de guisantes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada en cuadros pequeños
Cómo hacer Cuscús con Pollo y Verduras
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro cuscús con pollo y verduras, para ello, en una sartén a fuego medio y con un poco de aceite, agregamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos, luego agregamos los guisantes y removemos nuevamente, agregamos el pollo, un poco de sal, un poco de pimienta, integramos y dejamos cocinar por 10 minutos más o hasta ver que el pollo ya esté hecho.
Paso 2: En una olla o cualquier recipiente con tapa, vamos a agregar el cuscús, seguidamente agregamos el caldo de pollo caliente y tapamos completamente, dejamos cocinar por 4 minutos, destapamos y removemos.
Paso 3: Incorporamos el pollo con las verduras que teníamos reservado e integramos muy bien, servimos y ya tenemos listo nuestro delicioso cuscús con pollo y verduras, ¡que aproveche!!
Consejos para preparar Cuscús con Pollo y Verduras
Al agregar el caldo de pollo al cuscús, asegúrate de que esté caliente y cúbrelo completamente para que se cocine perfectamente (puedes hacerlo en un cazo con tapa o en un recipiente con tapa o cubrir con papel film).
Para este cuscús de pollo y verduras, utilizamos pimiento rojo, pimiento verde, guisantes y zanahoria, pero puedes agregar las verduras que más te gusten.
Puedes agregar un poco de curry en polvo al caldo de pollo para aportar más sabor y aromas al cuscús.
Con que podemos acompañar Cuscús con Pollo y Verduras?
Este cuscús con pollo y verduras es un plato perfecto como guarnición a nuestras comidas.
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