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Muslos de pollo en salsa de naranja

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Muslos de pollo en salsa de naranja
Muslos de pollo en salsa de naranja
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:55

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes

  • 6 piezas de pollo (las que más te gusten, muslo, contramuslo, jamoncitos, etc.)
  • El zumo de 3 naranjas
  • Tomillo fresco
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo Hacer Muslos de pollo en salsa de naranja

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestros muslos de pollo en salsa de naranja, para ello, colocamos nuestro pollo en un recipiente y agregamos la cebolla en polvo, el pimentón en polvo, un poco de sal y removemos muy bien para impregnar todas las piezas de pollo.

Paso 2:

En una fuente apta para horno, colocamos nuestros muslos de pollo, agregamos el zumo de naranjas, el tomillo fresco, un poco de aceite de oliva y llevamos al horno a 200º C por 45 minutos (a mitad de la cocción, le damos la vuelta a los muslos de pollo para que se doren por ambas caras).

Paso 3:

Retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro riquísimo y fácil pollo en salsa de naranja.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Puedo preparar esta receta en una sartén en lugar de en el horno?

Sí, puedes cocinar los muslos de pollo en una sartén a fuego medio, sella primero el pollo y luego cocínalo en la salsa.

¿Cómo puedo hacer que el pollo tenga un sabor más intenso?

Puedes marinar el pollo en la mezcla de especias y zumo de naranja durante al menos una hora antes de cocinarlo.

¿Es necesario darle la vuelta a los muslos de pollo a mitad de la cocción?

No, pero darle la vuelta a los muslos de pollo a mitad de la cocción ayuda a que se doren uniformemente por ambas caras.

¿Cómo puedo hacer que la salsa de naranja sea más espesa?

Puedes reducir la salsa cocinándola a fuego lento en una cacerola después de retirar el pollo del horno o añade una pequeña cantidad de maicena disuelta en agua para espesarla.

¿Cómo puedo asegurarme de que el pollo esté bien cocido?

Usa un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna del pollo alcance los 75°C (165°F), si no cuentas con termómetro puedes cortar un muslo para verificar que los jugos salgan claros y la carne no esté rosada.

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