Patatas cremosas con bacon
Tipo: Guarnición
Comensales: 2 Personas
Las patatas o papas, son un tubérculo muy consumido en todo el mundo, son un carbohidrato perfecto para acompañar muchos platos de comida como carnes, pescados, etc
Las patatas son muy versátiles, lo que nos permite elaborar un sinfín de recetas como patatas asadas, patatas al horno, patatas fritas, patatas al vapor, puré de patatas o patatas con mojos,
Las patatas suelen tener un precio muy económico lo que las hace asequible para todos los bolsillos, también podemos conseguir muchas variedades, todo dependerá del país donde nos encontremos.
Hoy te enseñaremos a preparar unas riquísimas patatas cremosas con bacon, muy fáciles de preparar, además su cremosidad y sabor te van a encantar, son una guarnición perfecta para nuestras comidas.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar patatas cremosas con bacon, y si tienes dudas o preguntas, puedes enviarnoslas escribiéndonos al final de la receta!!
Y si te gustan las recetas con patatas, aquí te dejo otras opciones que están igual de deliciosas, como estas patatas deluxe al horno, una especie de patatas gajos que sazonamos con algunas especias y luego cocinamos en el horno, su resultado es una delicia!! o estas deliciosas patatas gajo con queso y bacon, todo un clásico en las cadenas de comida rápida!! y si buscas una receta de patatas más tradicional, estas patatas bravas son tu mejor elección!! También te recomiendo estas ricas patatas especiadas o estas clásicas patatas al horno! guarniciones perfectas para nuestras comidas! no te pierdas estas otras patatas cremosas gratinadas!! y por supuesto no podía faltar el riquísimo y muy popular puré de patatas!!
Ingredientes para preparar Patatas cremosas con bacon
- 4 patatas
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 1 cebolleta troceada
- 80 g. de bacon troceado
- 60 g. de maíz dulce en granos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Patatas cremosas con bacon
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras patatas cremosas con bacon, para ello, pelamos las patatas y las cortamos en ruedas de 1 cm de ancho aproximadamente, luego en una olla con agua hirviendo, agregamos un poco de sal e introducimos nuestras patatas (es importante agregar la sal luego de que el agua este hirviendo, de lo contrario, tardará más en hervir) las vamos a cocinar entre 10 y 15 minutos (el tiempo de cocción dependerá del tamaño de tus patatas, por ello, cuando veas que lleven unos 10 minutos de cocción, pinchalas con un cuchillo fino y si ves que el cuchillo pasa sin problemas, ya están listas, si por el contrario ves que la patata opone resistencia y se siente aún algo durita, déjala cocinar unos minutos más) cuando estén hechas, les retiramos todo el agua y las reservamos.
Paso 2: En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolleta y dejamos cocinar un par de minutos, luego agregamos el bacon y cocinamos por unos 4 minutos más, seguidamente agregamos la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos, luego agregamos el maíz en grano y cocinamos por 5 minutos.
Paso 3: Introducimos nuestras patatas en la salsa de bacon, apagamos el fuego y removemos hasta que las patatas se impregnen de la salsa, servimos y ya tenemos listas nuestras riquísimas patatas cremosas con bacon!! que aproveche!!
Consejos para preparar Patatas cremosas con bacon
Lava muy bien las patatas antes de preparar la receta para eliminar restos de tierra.
Al momento de hervir el agua para las patatas, debes agregar la sal cuando el agua ya esté hirviendo, nunca agregues la sal antes de que el agua hierva ya que tardará mucho más en hervir.
El tiempo de cocción de las patatas dependerá del tamaño, por ello, cuando veas que lleven unos 10 minutos de cocción, pinchalas con un cuchillo fino y si ves que el cuchillo pasa sin problemas, ya están listas, si por el contrario ves que la patata opone resistencia y se siente aún algo durita, déjala cocinar unos minutos más.
Para esta receta de patatas cremosas con bacon, utilizamos cebolleta, pero puedes sustituir también por puerro.
Con que podemos acompañar Patatas cremosas con bacon?
Estas patatas cremosas con bacon, son perfectas como entrante o guarnición a nuestras comidas.
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