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Pechuga de pavo al limón

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Pechuga de pavo al limón
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Principal

Comensales: 2 Personas

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pavo
  • El zumo de un limón
  • 250 ml. de caldo de pollo
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • Perejil fresco al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo Hacer Pechuga de pavo al limón

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra pechuga de pavo al limón, para ello, salpimentamos nuestros filetes de pavo, luego en una sartén a temperatura media alta y con un poco de aceite de oliva, los vamos a sellar por ambas caras (unos 2 minutos aproximadamente por cada lado) y reservamos.

Paso 2:

En la misma sartén vamos a agregar un poco más de aceite de oliva y vamos a incorporar la cebolla, dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos los pimientos y dejamos cocinar por 5 minutos más.

Paso 3:

Agregamos el caldo de pollo, el zumo de limón y dejamos cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que la salsa reduzca un poco, seguidamente incorporamos la nata, la sal, la pimienta, el perejil removemos y dejamos cocinar por 3 minutos.

Paso 4:

Incorporamos los filetes de pechuga de pavo y los dejamos cocinar por 5 minutos, dándole la vuelta para que se impregnen de la salsa, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestra rica pechuga de pavo al limón.

Consejos y tips

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