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Pollo con brócoli estilo chino

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Pollo con brócoli estilo chino
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:18

Tipo: Principal

Comensales: 4 Personas

País: China

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cortada en trozos delgados
  • 300 g. de brócoli
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 2 y 1/2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 y 1/2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 y 1/2 cucharadas de maicena
  • 25 ml. de agua
  • Aceite vegetal

Cómo Hacer Pollo con brócoli estilo chino

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro pollo con brócoli estilo chino, para ello, en un bol agregamos la maicena, la salsa de soja e integramos, luego agregamos la salsa de ostras, el aceite de sésamo, mezclamos y reservamos.

Paso 2:

En una sartén a temperatura media, agregamos la cebolla, los ajos y cocinamos un par de minutos, luego agregamos el pollo y cocinamos durante 8 minutos, agregamos el brócoli y cocinamos por 4 minutos más.

Paso 3:

Finalmente agregamos la salsa china que teníamos reservada y removemos, luego agregamos los 25 ml. de agua, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos más! Pasado los 4 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo con brócoli estilo oriental.

Consejos y tips

Para esta receta de pollo con brócoli estilo chino, utilizamos pechuga de pollo, pero puedes utilizar también contramuslo de pollo.

Los productos asiáticos como la salsa de ostras, la salsa de soja y el aceite de sésamo, puedes comprarlo en supermercados comunes o tiendas asiáticas.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Acompaña este delicioso pollo con brócoli estilo chino con un rico arroz frito tres delicias y unos rollitos de primavera.

Preguntas y respuestas

¿Puedo añadir otras verduras al plato?

Sí, puedes añadir otras verduras como zanahorias, calabacines, pimientos o champiñones, saltéalos junto con el brócoli.

¿Qué puedo usar si no tengo aceite de sésamo?

El aceite de sésamo aporta un sabor distintivo a la receta, pero si no lo tienes, puedes usar aceite de oliva o de girasol.

¿Puedo hacer esta receta sin maicena?

La maicena ayuda a espesar la salsa y darle una textura más suave, si no tienes maicena, sustituye con harina de arroz o harina de trigo.

¿Cuánto tiempo se puede conservar en el frigorífico?

Puedes conservar el pollo con brócoli en un recipiente hermético hasta 3-4 días en el frigorífico.

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