Pollo encebollado al horno
Tipo: Principal
Comensales: 4 Personas
El pollo es una carne blanca muy versátil que nos permite elaborar un sinfín de recetas, como pollo asado, pollo al horno, pollo guisado, pollo en salsa o pollo frito, además tiene un precio muy asequible y siempre está incluído en nuestra lista de la compra.
Hoy te enseñamos a preparar otra fantástica receta con este producto, pollo encebollado al horno, un plato que nos viene perfecto para nuestras comidas o cenas.
La elaboración de este pollo encebollado al horno es muy sencilla, nos quitará muy poco tiempo en la cocina, además su resultado es súper delicioso, de seguro encantará a todos!!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos cómo hacer pollo encebollado al horno, una receta riquísima que a todos gustará
Y si quieres conocer otras recetas de pollo al horno, te recomiendo este delicioso pollo a la mediterránea, una de las recetas más populares de nuestro recetario o también este pollo al horno con limón, todo un clásico en muchas gastronomías del mundo o este tradicional pollo guisado, un plato que encanta a todos y es muy fácil de elaborar!!
Ingredientes para preparar Pollo encebollado al horno
- 8 piezas de pollo (las de tu preferencia)
- 3 cebollas cortadas en julianas
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas de panela (azúcar de caña) o azúcar morena
- 160 ml. de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo encebollado al horno
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo encebollado, para ello, en un recipiente colocamos las piezas de pollo, agregamos el zumo de limón, la sal, la pimienta y removemos con las manos, luego en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos las piezas de pollo y las sellamos, apartamos del fuego y reservamos.
Paso 2: En otra sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla y dejamos cocinar hasta que tomen un aspecto transparente (8 minutos aproximadamente) luego agregamos la panela o azúcar morena y removemos, agregamos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol ( 2 minutos aproximadamente) y apartamos del fuego.
Paso 3: En un recipiente apto para horno, colocamos las piezas de pollo ya selladas y agregamos por encima las cebollas que teníamos reservadas junto a sus jugos, llevamos al horno a 200 grados por 45 minutos.
Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro rico pollo encebollado!! que aproveche!!
Consejos para preparar Pollo encebollado al horno
Puedes utilizar las piezas de pollo de tu preferencia.
Si no encuentras panela (azúcar integral de caña) puedes sustituirla por azúcar morena.
Con que podemos acompañar Pollo encebollado al horno?
Puedes acompañar este delicioso pollo encebollado al horno con unas deliciosas patatas fritas o patatas al vapor y de entrante una ensalada ligera.
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