Bizcochitos de Limón Glaseados

Name: Bizcochitos de Limón Glaseados
Total time: 01:00
Yield: 10 unidades
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 g. de harina de trigo; 3 huevos; 180 g. de azúcar; 60 g. de mantequilla a temperatura ambiente; 10 g. de mantequilla para engrasar el molde; Ralladura de un limón; El zumo de un limón; 40 g. de nata; 1 y1/2 cucharadita de polvo para hornear o levadura química tipo royal; El zumo de un limón (para el glaseado); 100 g. de azúcar glass (para el glaseado)

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:00

Tipo de plato: Postre

Número de comensales: 10 unidades

País: Italia

Uno de los productos sin duda alguna que mejor funcionan en la pastelería (también en recetas saladas) es el limón, el sabor y aroma que aporta es irresistible, se suele utilizar en bizcochos, tartas, galletas, postres frios, etc. Hoy vamos a elaborar una de esas recetas deliciosas con este ingrediente, se trata de unos Bizcochitos de Limón Glaseados, una perfecta elección para nuestros desayunos y meriendas, su elaboración es muy sencilla y el resultado te encantará, sigue a continuación nuestros videos pasos a paso y aprende cómo elaborar esta delicia.

Ingredientes para elaborar receta de Bizcochitos de Limón Glaseados

170 g. de harina de trigo
3 huevos
180 g. de azúcar
60 g. de mantequilla a temperatura ambiente
10 g. de mantequilla para engrasar el molde
Ralladura de un limón
El zumo de un limón
40 g. de nata
1 y1/2 cucharadita de polvo para hornear o levadura química tipo royal
El zumo de un limón (para el glaseado)
100 g. de azúcar glass (para el glaseado)

Cómo hacer Bizcochitos de Limón Glaseados

Paso 1: Comenzamos precalentando nuestro horno a 170 grados (opción arriba y abajo). Luego en un recipiente agregamos el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta integrar muy bien, luego agregamos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo (no agregar el siguiente huevo hasta ver que se haya integrado el anterior)

Paso 2: Agregamos el zumo de limón, la nata y seguimos batiendo, luego agregamos la harina, la levadura química y con la ayuda de unas varillas manuales, integramos todo muy bien.

Paso 3: En un molde para magdalenas, previamente engrasado con mantequilla, añadimos la mezcla (llenar hasta un poco más de la mitad de cada espacio) y la llevamos al horno a 170 grados por 40 minutos.

Paso 4: Por otra parte vamos a elaborar nuestro glaseado, para ello en un recipiente vamos a colocar el zumo de limón, el azúcar glass y con la ayuda de unas varillas integramos todo muy bien. Reservamos.

Paso 5: Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos y dejamos enfriar, luego desmoldamos y al momento de servir agregamos un poco del glaseado por encima y lo dejamos reposar por 20 min y ya estarían listos! espero que lo disfruten!!

Consejos

Recuerda agregar el glaseado cuando los bizcochitos ya estén a temperatura ambiente.

Con que podemos acompañar esta receta?

Estos deliciosos Bizcochitos de Limón Glaseados son una perfecta elección para nuestras meriendas o desayunos, acompañala con una taza de café o un vaso de leche.

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