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Bizcocho de Plátano y Chocolate

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 50 Minutos

Tipo de plato: Postre

Número de comensales: 4 Personas

País: España

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Ingredientes para elaborar receta de Bizcocho de Plátano y Chocolate

  • 2 plátanos cortados en rodajas
  • 2 huevos
  • 150 g. de azúcar
  • 225 g. de harina de trigo todo uso
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura química o polvo de hornear
  • 80 g. de chocolate
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 ml. de aceite vegetal

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Cómo hacer Bizcocho de Plátano y Chocolate

Paso 1: Con la ayuda de un tenedor, comenzamos triturando nuestro plátano hasta obtener una mezcla con textura de puré. (reservamos)

Paso 2: En un recipiente vamos a colocar el aceite, el azúcar y con la ayuda de unas varillas, mezclamos muy bien, seguidamente agregamos los huevos y seguimos batiendo, agregamos el plátano y batimos nuevamente.

Paso 3: En otro bol mezclamos la harina, la levadura, la canela en polvo y con la ayuda de una espátula, integramos a nuestra mezcla, finalmente agregamos el chocolate y removemos.

Paso 4: En un molde con papel vegetal introducimos nuestra mezcla y llevamos al horno entre 40 y 45 minutos a 180 grados.

Paso 5: Pasado el tiempo en el horno, retiramos, dejamos enfriar y servimos!! que aproveche!!

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