Inicio > Recetas > Postres > Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

5.0 (3) puntuación
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de chocolate
compartir Compartir
puntuar Puntúar
guardar Guardar

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:50

Tipo: Postre

Comensales: 8

Ingredientes

  • 1 yogur natural (125 ml.)
  • Harina todo uso (2 medidas del vasito de yogur)
  • Azúcar (2 medidas del vasito de yogur)
  • Aceite de girasol (1 medida del vasito de yogur)
  • Cacao en polvo (1 medida del vasito de yogur)
  • 3 huevos tamaño L
  • 1 sobre de levadura química o polvo para hornear (16 g.)
  • Pepitas de chocolate a gusto
  • Azúcar glass para decorar

Cómo Hacer Bizcocho de chocolate

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho de chocolate, para ello, en un recipiente y con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica, agregamos los huevos, el azúcar y batimos por 5 minutos, seguidamente agregamos el yogur, el aceite y seguimos batiendo, luego agregamos el cacao, la harina, la levadura química y seguimos mezclando hasta integrar todo, finalmente agregamos las pepitas de chocolate y mezclamos nuevamente.

Paso 2:

En un molde previamente engrasado con mantequilla, agregamos la mezcla del bizcocho de chocolate y lo llevamos al horno entre 35 0 40 minutos a 180 ºC ( antes de retirar del horno, asegúrate de que el bizcocho ya esté hecho, para ello, introducimos un palillo en el centro, si sale seco ya está listo el bizcocho, de lo contrario, déjalo cocinar 5 minutos más).

Paso 3:

Retiramos nuestro bizcocho de chocolate del horno y dejamos enfriar un poco, espolvoreamos azúcar glass por encima y a disfrutar.

Consejos y tips

Para elaborar esta receta de bizcocho de chocolate, recuerda que la medida a utilizar para la harina, el azúcar, el aceite y el cacao, es el mismo vasito del yogur (125 ml) con las cantidades que te indico.

Al momento de la cocción en el horno de nuestro bizcocho de chocolate, es importante no abrirlo, para que no se escape el calor y así secocine uniformemente.

Al retirar del horno nuestro bizcocho debemos dejarlo enfríar para luego desmoldarlo.

Recuerda que debes lavar y secar muy bien el vasito de yogur, antes de incorporar los ingredientes.

Introduce el bizcocho de chocolate en el medio del horno con calor arriba y abajo.

¿Con que podemos acompañar la receta?

El bizcocho de chocolate es una perfecta opción para nuestras meriendas, desayunos o reuniones familiares, acompáñalo con una rica taza de café o un vaso de leche.

Preguntas y respuestas

¿Puedo utilizar otro tipo de aceite en lugar de aceite de girasol?

Sí, puedes usar aceite de oliva suave o una mezcla de ambos.

¿Qué puedo hacer si no tengo un sobre de levadura química?

Puedes usar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de cremor tártaro como sustituto.

¿Puedo sustituir el yogur natural por otro tipo de yogur?

Sí, puedes usar yogur de sabor, como yogur de vainilla o de chocolate, para darle un toque diferente al bizcocho.

¿Puedo utilizar cacao en polvo sin azúcar?

Sí, pero es posible que debas ajustar la cantidad de azúcar en la receta para compensar el amargor del cacao en polvo sin azúcar.

Comentarios

Agrega tu comentario

Esta receta todavia no tiene comentarios

Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones Eliminación de datos