Síguenos en nuestras Redes Sociales

Instagram.fw Pinterest.fw Youtube.fw Facebook.fw

Lomo de Cerdo a la Cerveza

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Media

Tiempo de cocinado: 50 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: España

publicidad

Ingredientes para elaborar receta de Lomo de Cerdo a la Cerveza

  • Cinta de lomo de cerdo entera ( 1 kg. aproximadamente)
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 1 hoja de laurel
  • 300 ml. de cerveza
  • 1/2 cucharada de tomillo en polvo o fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

publicidad

Cómo hacer Lomo de Cerdo a la Cerveza

Paso 1: En una superficie plana vamos a colocar la cinta de lomo de cerdo y vamos a agregar la sal, la pimienta, el tomillo y frotamos por toda la superficie.

Paso 2: En una sartén a temperatura media alta con aceite de oliva, incorporamos el cerdo y sellamos, seguidamente agregamos los dientes de ajo, la zanahoria, la cebolla y dejamos cocinar por 3 minutos.

Paso 3: Agregamos la cerveza, la hoja de laurel, la sal y dejamos cocinar de 30 a 40 minutos aproximadamente a fuego medio o hasta que la carne ya esté hecha.

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, retiramos la pieza de cerdo y la reservamos, retiramos la hoja de laurel y trituramos en la batidora toda la salsa hasta obtener una textura cremosa.

Paso 5: Tomamos la pieza de cerdo y cortamos en filetes, colocamos en un plato y agregamos la salsa por encima, servimos y a disfrutar!!!

publicidad

Consejos

Con que podemos acompañar esta receta?

Comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares

publicidad

publicidad

Recetas Relacionadas

Focaccia de mortadela y pistachos

Focaccia con Mortadela y Pistachos

Categoría: Bocatas

Tiempo de cocinado: 01:30

Leer más
Img 9048 1200

Langostinos Soja y Miel

Categoría: Pescados y Mariscos

Tiempo de cocinado: 40 Minutos

Leer más
Img 4565 1200px

Cebollas Caramelizadas

Categoría: Aperitivos y Tapas

Tiempo de cocinado: 1 hr.

Leer más
Políticas de Privacidad Aviso Legal
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso de cookies. Más información