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Mac and Cheese con Langostinos

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:15

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 2 Personas

País: Estados Unidos

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Ingredientes para hacer Mac and Cheese con Langostinos

  • 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos cocidos
  • 300 g. de langostinos limpios y sin cáscaras
  • 300 g. de queso cheddar
  • 500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
  • 60 g. de harina todo uso
  • 60 g. de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Mac and Cheese con Langostinos

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestros macarrones, para ello, en una sartén y con un poco de aceite de oliva, vamos a incorporar los langostinos y cocinamos por un par de minutos. Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Mac and Cheese con Langostinos

Paso 2: En una olla vamos a preparar una crema bechamel, para ello colocamos a fuego medio la mantequilla y en lo que derrita agregamos la harina y mezclamos hasta obtener un roux, seguidamente agregamos la leche caliente y seguimos mezclamos sin parar hasta obtener una crema, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta y removemos, luego agregamos el queso rallado y mezclamos hasta que funda por completo, ésta salsa será la base de nuestros macarrones con queso y langostinos.

Paso 2: Cómo preparar Mac and Cheese con Langostinos

Paso 3: Finalmente agregamos los macarrones, los langostinos que teníamos reservados y removemos todo muy bien, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros macarrones con queso y langostinos!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Mac and Cheese con Langostinos

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Consejos para preparar Mac and Cheese con Langostinos

Con que podemos acompañar Mac and Cheese con Langostinos?

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