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Rollitos de Espinacas y Queso Feta

Categoría: Aperitivos y Tapas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:35

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 4 Personas

País: Grecia

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Ingredientes para elaborar receta de Rollitos de Espinacas y Queso Feta

  • Masa Filo
  • 400 g. de espinacas frescas
  • 200 g. de queso feta desmenuzado
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de pistachos troceados
  • Semillas de sésamo para decorar
  • 30 g. de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Rollitos de Espinacas y Queso Feta

Paso 1: En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, vamos a agregar el ajo y dejamos cocinar por 2 minutos, seguidamente incorporamos las espinacas y dejamos cocinar por 5 minutos más. (reservamos)

Paso 2: En un bol o recipiente, vamos a agregar las espinacas, el queso feta, los pistachos, el huevo, la sal , la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar.

Paso 3: Tomamos una hoja de masa filo y la cortamos formando un rectángulo, luego agregamos de 2 a 3 cucharadas de nuestro relleno en el extremo y empezamos a enrollar como te muestro en el video, luego antes de llegar al final, con la ayuda de una brocha, agregamos un poco de mantequilla derretida para sellar, repetimos el proceso con todos los rollitos.

Paso 4: En una bandeja de horno con papel vegetal, colocamos los rollitos, le untamos por encima un poco más de mantequilla y les agregamos las semillas de sésamo, llevamos al horno por 15 minutos a 180 grados.

Paso 5: Retiramos del horno y a disfrutar!!

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